进入6月，天气越来越热，饮食上也要注意多吃些清淡的食物，老话说：夏天吃丝瓜，药物不用抓！
丝瓜是夏季解暑蔬菜之一，它全身是宝，性质清凉，具有非常好的清热解毒作用，有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称。可以清热解毒，减轻体内毒素的积累，并且丝瓜汁是美容佳品，甚至被誉为“美容水”，爱美的女生千万别放过它！
一、推荐食谱：花蟹丝瓜锅材料：花蟹2只，丝瓜1根，粉丝1把，金针菇克。
调料：姜丝10克，盐2克，鸡精、香油适量。
做法：1.粉丝用温水泡开；金针菇去根，洗净；丝瓜去皮，切滚刀块。
2.花蟹洗净，去掉内脏，切块。
3.锅中放油，下姜丝炒香，放入花蟹炒至变色。
4.放入丝瓜、金针菇翻炒。
5.加入适量清水。
6.再放入粉丝，煮3分钟，调入盐、鸡精、香油出锅。
7.倒入锅仔中，若是冬天可配酒精炉上桌。
厨房小语：花蟹也可搭配冬瓜、豆腐等食材。
二、推荐食谱：剁椒粉丝炒丝瓜材料：丝瓜2根，粉丝1把
调料：剁椒20克，生抽10克，蒜3瓣，糖5克。
做法：1、丝瓜刮去外皮后洗净。洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。
2、粉丝加沸水泡软
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。。
4、放入丝瓜翻炒软。
5、放入粉丝
6、放入生抽、糖翻炒均匀即可起锅。
三、推荐食谱：湘味蒸丝瓜材料：丝瓜克。
调料：剁椒克，蒜3瓣，料酒10克，蚝油10克、白糖8克。
做法：1.丝瓜去皮，切片。
2.蒜切末。
3.丝瓜片码入碗中。
4.锅放油，油热后下蒜末、剁椒炒出红油，调入料酒、蚝油、白糖炒均关火。
5.将炒好的剁椒铺在丝瓜片上。
6.蒸锅加水，水开后，放上丝瓜，蒸10分钟左右即可
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