TUhjnbcbe - 2024/12/20 18:54:00
6月份到了就是真正意义的夏天来了，前几天天气真不不怎么好，一直不是刮风就是下雨，其实按照道理来讲，这个时候早就应该是热的不成样子了。满大街应该都是穿短袖的人了，现在也有，就是比较的少。这个时候应该注意以下饮食的问题，夏天大家都难免的想吃凉一点的食物，这样就会导致我们的脾胃受不了，所以夏天就应该吃一次啊比较清淡解暑的食物才行。今天分享的是一道汤品，丝瓜豆腐汤，口感非常的清新，在混合上豆腐，味道更加的讨喜。丝瓜被人们称为美人水，因为它含有B族维生素对于皮肤的老化有很好的缓解作用，而且发育中的孩子更应该多吃，因为丝瓜还有健脑，提高免疫力的功效。是不是感觉打开了新世界的大门，这么便宜的蔬菜竟然有这么高的营养，赶紧学会这道菜做给孩子吃吧。：丝瓜豆腐汤：豆腐克，豆芽少量，丝瓜2个，小葱1根，芝麻油少量，生抽1勺，黑胡椒粉适量，盐适量，腊鸭片适量。：1、先将丝瓜处理一下，削皮洗干净，切成长条。豆芽也同样用清水洗干净。2、这道汤里面用到的豆腐一定要是内脂豆腐，就是水豆腐，因为比烤豆腐嫩。老豆腐用来炖菜。炒菜还可以，炖汤之类的就不合适了。3、锅里面烧开水，先将豆腐块放进锅里面烧开。因为内脂豆腐比较的脆弱，所以尽量不要来回的翻动豆腐。再将豆芽和腊鸭片放进锅里面煮5分钟左右（腊鸭片没有的可以不用放）。4、丝瓜放进锅里煮，一边煮，一边放入调料，黑胡椒粉，芝麻油，生抽和适量的盐，再煮5分钟左右。5、把小葱洗干净，切成末。6、锅里面的汤煮得熟了之后，把小葱末放进碗中搅拌一下就可以了。：1、家里面没有准腊鸭片的可以用猪肉片代替，或者干脆就不用放，就是想提个味的，没有就算了。2、里面还可以放皮蛋，虾米，香菇，蚬子之类的菜品，可以让汤喝起来味道再丰富一些。3、里面的调料不用放的太多，芝麻油就是想放就放一点，不喜欢吃芝麻油的可以不用放。：吃货的厨房日记