夏天，大家的胃口都比较不好。甚至有时候连吃饭都懒得动，但不吃饭实际上对健康很不好。当出现这样的情况时，其实只要稍微调整一下饮食就能得到改善。
饮食上少点油腻，改吃清淡鲜甜的美食。例如夏天大家很喜欢的花蛤、丝瓜这一类的食材，它们清淡鲜甜的口味非常开胃。
更主要的是营养丰富还低卡，所以没有理由不吃。像我家在夏季隔三差五就会煮这一道汤，它的味道和口感真的好喜欢。开胃、鲜甜、营养，让在这夏日里胃口得以大开。分享推荐大家试试，相信你家也会喜欢上这一道汤品。
丝瓜鲜味汤
食材：豆腐1块、丝瓜1条、花蛤00克、虾皮1把、干海带1撮、老姜片、、小葱2根、胡椒粉转、细盐半小匙、鸡精半小匙、味精半小匙
烹饪步骤：
1、在烹饪之前先把花蛤泡入淡盐水中三十分钟，这样可以让花蛤吐出杂质与砂土。吃起来更卫生也不略牙，花蛤根据个人的喜好去选择。不管是文蛤还是蛤蜊都可以入菜，泡好之后再磨洗一下备用。
2、干海带冷水浸泡，泡发大致20分钟。干海带与新鲜的海带相比多了鲜美少了腥味，并且在口感上会更好。为此推荐大家还是使用干海带为好，泡发后捞出备用。
霞浦有机幼嫩海带80g火锅食材海产干货干海带凉拌煲汤原料京东月销量好评率99%无理由退换京东配送￥6.9购买、除了上述的食材，还要把丝瓜准备好并处理好辅料。其中的小葱，把葱白、葱叶分开。接着锅热适量的油，放入老姜、葱白煸至金黄微焦的状态。然后倒入虾皮煸炒至微焦香，此时能闻到很浓郁的香味然后倒入大量的水。
4、水开后烹煮十分钟就能得到一锅奶白的汤了，要想轻松煮出高汤虾皮一定要煸焦一点不然是煮不出来的。接着撒入海带丝并放入豆腐稍煮片刻，然后放入丝瓜块。
5、稍微翻动一下烹煮个分钟，放入花蛤并加入调味料。花蛤一开口撒入葱叶段翻匀，然后就能关火起锅了。
6、非常鲜美的一道汤品，推荐大家夏天的时候经常制作。
地主小贴士：
1、用干海带味道和口感更好
2、豆腐不管是南豆腐还是北豆腐都可以
、花蛤一开口就出锅，避免把花蛤煮老了。