夏天的天气实在是太热了,出去一段时间就会出一身的汗,一不小心就会中暑,这个时候可以多喝一些清热解毒的汤,对身体有很好的保健作用。那么在夏天,哪种汤最好喝呢?夏天该喝什么汤来养生?下面就让我们来看一看吧!
夏季最好的汤是什么?
(1)冬瓜汤
冬瓜是一种很常见的瓜类,别看它看起来很普通,但却有着很好地清热解毒的功效。至于夏天喝什么汤,大热的夏天多喝冬瓜汤,具有清胃火,消暑止渴的作用,长时间喝冬瓜汤,还能保持身材,皮肤白皙。
下面小编介绍一种冬瓜汤的做法:
1.冬瓜切片
2.香菜切段
3.加入高汤1L,大火煮沸
4.倒入冬瓜,放盐、花椒、枸杞,搅拌均匀
5.大火煮沸,盛出即可
(2)丝瓜豆腐汤
丝瓜味道甘甜,豆腐具有清肺、利湿、健脾等功效,在炎炎夏日,可以煮一些丝瓜豆腐汤来喝,具有清热化痰、通络止咳、防暑消热等功效。
下面小编介绍一种冬瓜汤的做法:
1.准备食材:丝瓜1根约克、鸡蛋2个、豆腐克、大葱切葱末备用
2.豆腐切1.5厘米左右的方块备用,鸡蛋打入碗中打散。
3.锅中适量食用油,放入葱末爆香。
4.爆香葱末后,放入打散的鸡蛋液炒熟。
5.鸡蛋炒熟后放入2大碗水,大火烧沸。(水的量根据几个人喝汤来决定)
6.烧沸后不要急着下入豆腐和丝瓜,大火汆五分钟左右,这时你就会发现,锅中的汤汁会变成浓浓的奶白色。(这是大火汆了三四分钟的汤,汤汁渐浓,颜色已经变白了
7.汆至汤汁完全变成奶白色,下入豆腐,再次大火烧沸,改中火煮几分钟。
8.煮豆腐的时候来处理丝瓜,丝瓜去皮切成滚刀块。(丝瓜不要提前处理,一定要等下锅的时候再去皮切块,切好后即刻下锅。提前处理,丝瓜和空气接触时间长了就会变黑,切了暂时不用,可以放入淡盐水中浸泡一会,这样也不容易变黑)
9.放入切好的丝瓜,加入食盐,煮至丝瓜变软、撒上些香葱末或香菜末、少许白胡椒粉即可关火上桌。
(3)海带绿豆汤
海带有清热、化痰、祛湿之效,绿豆有清热解毒、消暑止咳之效,如果说夏日里最好的汤水是什么,那肯定是少不了它,尤其是在炎炎夏日,喝上一碗,润肠通便,还能美容养颜。
(4)鱼头豆腐汤
鲜嫩的豆腐,加上富含营养的鱼头,做出来的汤汁乳白色,味道鲜美,如果你不想吃东西,那么就来一碗鱼头豆腐汤,既有营养,又有生津止热,消脂解毒的效果,是很好的选择。
以上就是有关夏季喝哪种汤最好的有关内容,实际上夏季饮用的汤有很多,希望大家在炎炎夏日可以多喝一些类似的汤,达到清热、解毒、滋阴、润燥的目的,保护自己和家人的身体健康。