7月7日明日小暑是夏季的第五个重要节日，一定要记得多补水，温度是越来越高，除了空调房间里其他都是潮湿闷热的地方，所以必须要消暑补水。今天分享，夏天，丝瓜的6种家常做法，操作简单，营养丰富，只有都吃过了才算过夏天。
第一种:
丝瓜炒鸡蛋
食材:丝瓜，红椒，蒜片，花生油
开始制作:
1、把丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散，用油煎熟煎透，红椒切菱形块一块备用，
2、起锅烧花生油，下蒜片，红椒爆出香味，再倒入切好的丝瓜煸炒均匀，加盐少许清水，大火爆炒60秒化开调料，然后倒入炒好的鸡蛋继续开大火加持爆炒60秒，从锅边淋入明油，即可装盘使用，
第二种:
蚝油丝瓜
食材:丝瓜，红椒，花生油，蚝油，盐，蒜片
开始制作:
1、把丝瓜去皮洗净切滚刀块，红椒切菱形块备用
2、起锅烧油，把蒜片和红椒爆出香味，倒入切好的丝瓜，放盐少许清水，大火爆炒化开调料，然后再倒入适量的蚝油和清水，继续大火爆炒60秒就可以装盘出锅了
第三种
丝瓜烧毛豆
食材:丝瓜，毛豆，西红柿，葱蒜，花生油盐，鸡精，白糖。
开始制作:1、把丝瓜去皮切滚刀块，红椒切滚刀块，西红柿切滚刀块，毛豆洗干净一起备用
2、把毛豆焯水后控干水分备用
3、起锅烧油，放葱，蒜和红椒，爆出香味下入丝瓜加盐白糖和少许清水，大火翻炒化开调料倒入毛豆和西红柿一起翻炒均匀，然后开大火继续爆炒秒就可以装盘了
第四种
丝瓜炒香菇
食材:丝瓜，香菇，花生油，盐，鸡精，白糖，生抽，葱蒜红椒
开始制作:
1、把丝瓜去皮切滚刀块，红椒切滚刀块香菇洗净切片
2、起锅烧水，把香菇焯水
3、锅里烧油，下入焯好水的香菇煸炒均匀，然后下入葱蒜和红椒，炒出香味，倒入切好的丝瓜加盐，生抽，白糖，少许清水，大火爆炒60秒化开调料，一道鲜香可口丝瓜炒香菇就做好了
第五种
丝瓜炒虾仁
食材:丝瓜，虾仁，花生油，葱蒜，红椒盐，胡椒粉，淀粉，生抽
开始制作:
1、把丝瓜去皮切滚刀块，红椒切菱形块
2、虾仁洗净攥干水分加盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制十分钟备用
3、起锅烧油，把虾仁滑熟滑透备用
4、再次洗锅烧油，放葱蒜和红椒，爆出香味，倒入切好的丝瓜翻炒均匀，加盐少许清水，和生抽大火爆炒60秒，然后再加入炒好的虾仁，继续加盐少许清水大火爆炒60秒就可以出锅了
第六种
丝瓜炒毛肚
食材:丝瓜，熟毛肚，红椒，花生油，盐生抽，葱姜蒜，
开始制作:
1、把丝瓜去皮洗净切滚刀块备用，熟毛肚和红椒切丝一起备用
2、起锅烧油放毛肚，煸炒均匀，再放葱姜蒜，炒出香味然后下入丝瓜翻炒均匀加盐生抽少许清水大火爆炒60秒，最后从锅边淋入明油，再撒入剩余的蒜末即可装盘出锅。
以上就是丝瓜的最家常做法，好吃不贵，营养美味，补水又美容，应季而食，明日小暑大家一定要多吃丝瓜防暑哦!
好了，朋友们，今天就分享到这里了，欢迎大家评论留言转发，谢谢!