TUhjnbcbe - 2024/12/25 17:50:00
今夏喝得最多的汤是丝瓜汤！前段时间，我分享了一份用炸豆腐做的丝瓜汤，多名网友认为这是一个很好的收集方式，另一位粉丝给我留言说他更喜欢豆腐丝瓜炖清汤，怎么做炖菜？也就是把豆腐从洞里炖出来，再和丝瓜一起炖，再用豆腐的毛孔吸收丝瓜的甜味，调料基本上不需要怎么添加，汤很好吃，原汁原味很适合南方人，而且，像豆腐一样炖丝瓜不需要油，比原来的方法更清热，它非常适合南方的气候，它经常喝得烂醉，又冷又热。听了这个粉丝的建议，我觉得很好，很有建设性，所以前两天买丝瓜汤的时候，特地买了一块豆腐，丝瓜3元一块，豆腐4元一块，这两种配料是这样搭配的，炖起来清淡，味道真的很新鲜，七元钱比骨头汤好，味道鲜美，营养丰富，夏天，如果你不知道怎么喝这碗汤，你会输得，它容易做而且营养丰富，比排骨汤营养多了！丝瓜豆腐汤配料：豆腐、丝瓜、大蒜、食用油、食盐、鸡精第一步：将豆腐洗净切成大块（可以用嫩豆腐或老豆腐做）。二步：烧开一壶水，倒入切好的豆腐，倒入少许清油，盖上锅盖，中火煮20分钟（以豆腐可以煮的时间为准）。第三步：煮豆腐时，将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀片。第四步：拍几片大蒜和米饭，和丝瓜一起放入锅中，打开锅盖，继续用大火煮（煮瓜汤时，放一些蒜瓣，让味道更好）。5张