专家白癜风 http://www.zgbdf.net/m/食材草鱼克豆腐克青菜心克辅料胡椒粉、盐、味精、料酒、姜片、葱段、食用油、鲜汤各适量做法1、草鱼去鳞、鳃，洗净去骨，切厚片。2、豆腐切厚片；青菜心洗净，切整齐。3、炒锅上火，放食用油烧热，下入葱段、姜片，煸炒几下，加入料酒、鲜汤、盐、味精、胡椒粉及豆腐片，烧开后放入青菜心、草鱼片，煮1分钟即成。食材草鱼尾克丝瓜克鲜菇克辅料姜片、葱段、盐、食用油各适量做法1、丝瓜刨去皮，洗净，切角形；鲜菇洗净，每粒切开边；草鱼尾洗净，沥干水，用少许盐腌15分钟。2、锅内放入食用油烧热，放葱段、姜片稍煸热，注清水煮滚，放鲜菇煮3分钟，捞起，清水洗过，沥干。3、锅中加入适量清水煮沸，放入草鱼尾煮15分钟，放丝瓜块、鲜菇煮熟，加盐调味，除去汤面之油。食材菠菜克大鱼头1个（连双眼，约克）猪瘦肉克辅料姜3克盐适量做法1、菠菜洗净，切成段；姜洗净切片，备用。2、猪瘦肉洗净，切成片；大鱼头一开为二。3、将上述食材放入瓦煲内加清水煲约1小时，加盐调味即成。