鸡蛋炒丝瓜为什么总会出那么多的水？学会这个窍门，不用担心出水！
大家好，今天继续和大家分享美食故事，在我们的生活当中有很多人都是特别喜欢吃西瓜的吧，而且现在又到了吃丝瓜的季节，咱们大家也都知道丝瓜，它是一种绿色的蔬菜，而且在大量上市之后，价格也是非常便宜的，营养成分也是非常高的，多吃点丝瓜，对于我们女孩子来说也是非常的有营养，而且它里面含了丰富的蛋白质，碳水化合物，还有其他的矿物质元素和维生素，经常吃的话，对于我们的身体有着非常好的好处，而且皮肤也会非常的光滑，在一定程度上也能够很好的预防坏血病，豆芽对于我们的身体真的是好处特别多。
我们平时在家里面制作丝瓜的时候，做法也是各不相同，无论是哪一种做法，这些都是非常好吃的，而且丝瓜在最先进的时候，车在老了之后也可以当做海绵来清洗厨房里面的用具，而且也是非常的实用，总之丝瓜的好处真的是太多了，平时在这个时候的时候最常见的就是搭配的鸡蛋了吧，但是我们也都知道在炒丝瓜的时候水分非常多，如果西瓜的水分太多的话，也会影响我们的口感今天我给大家睡个小窍门，在炒丝瓜的时候不会再出那么多的水。
首先我们准备食材，鸡蛋，丝瓜，西红柿，大蒜，还有其他的一些调味品都是经常见的。我们先准备一个新鲜的西瓜，然后把它清洗干净，把它外皮削掉，然后清洗一遍，根据自己的喜好把丝瓜切成片或者切成滚刀块都是可以的，然后把它放到一个大碗里面加入一些试用的食用盐充分的搅拌均匀，这样就能让丝瓜里面的水分彻底的腌制出来，一般演5分钟就可以等到时光那些水分全部研制出来之后把丝瓜清洗一遍就可以了。
接下来我们准备一口砂锅菜，锅里面加入一些食用油，等到油烧7分钟的时候把丝瓜放到锅里面进行翻炒一下，等到丝瓜微微变色的时候就可以把它捞出来控油了，这两部都是能够保证丝瓜不会出那么多的水，而且炒出来的丝瓜也不会变色，所以这两部都是必不可少，得等到丝瓜处理好了之后，我们就可以炒鸡蛋了。
我们准备的鸡蛋把它打到碗里面抽出来搅拌均匀，然后再准备一口锅油，热之后把鸡蛋液倒进去，然后炒出来之后把它盛出来，锅底下留一些试用油，再次烧热之后放入大蒜炒香，然后把准备好的西红柿丁放在锅里面炒一下，翻炒均匀之后，把刚才已经焯过水的丝瓜放到锅里面进行翻炒，炒到断生的时候加入一些食用盐就可以了，最后把炒好的鸡蛋也放到锅里面翻炒均匀就可以出锅了。对于这样炒出来的丝瓜绝对不会有那么多的水，而且颜色看起来非常的翠绿，再也不会发黑，如果你特别喜欢吃丝瓜的话，一定要把我这个方法收藏一下。