导语：夏天要常给家人喝这汤，鲜美又滋补，女人喝美容，小孩喝健脑
要说最适合在夏天吃的蔬菜，那当然是非丝瓜莫属了，夏天的丝瓜，鲜嫩多汁口感好，应季价格实惠，营养价值高，清热解毒、活血通络，除此之外，丝瓜还能起到健脑美容的功效，对于家里的女人和小孩来说，都是非常不错的选择，人们可能多会选择用丝瓜搭配鸡蛋炒菜吃，这虽然是个不错的选择，但是总不能用一种食材，总是做相同的菜，这样家人也会吃腻的，这次分享给大家的是一道用丝瓜煲煮的汤，用丝瓜搭配豆腐制作。
特别的鲜美，丝瓜的高价值，再加上豆腐，豆腐的含钙量丰富，还能起到补钙的效果，这可谓是营养丰富，用丝瓜煲的汤，也常被成为是美容汤，毕竟它的美容效果真的是非常不错，相信有不少人也用过丝瓜水这种护肤品，补水效果超强，可见其原料的价值有多高，下面我便会将这道丝瓜豆腐汤的做法，详细分享给大家，小孩吃了健脑，女人吃了美容，一定不能错过呢，夏日餐桌上，一份鲜汤，保证你的食欲瞬间会被打开，吃饭香香。
丝瓜豆腐汤的做法：
备用食材：丝瓜克，豆腐1块，龙井茶3克，香油适量，盐适量；
制作过程：第一步，首先将准备好的龙井茶叶，装在茶叶包中，锅中添上水，放入茶包，煮2分钟；
第二步，这个过程中，将丝瓜削去皮后，清洗干净，切成比较小点的块；
第三步，一大块豆腐，用清水冲洗干净，沥干水分，切成与丝瓜差不多大点的小块；
第四步，茶叶煮好后，将茶包捞出来，留茶叶水用，放入切好的丝瓜和豆腐；
第五步，开始煮，待煮至丝瓜变透明的时候，就基本上熟了；
第六步，按照自己的口味适当调味，即可关火，盛出在小碗中，即可与家人一同享用。
烹饪小技巧：1、丝瓜尽量切成比较小点的块，这样吃起来的口感也会更好一些，用龙井茶煮的水，喝起来的口感特别的清香，大家一定要试试，不过你如果实在不喜欢，也可以不这样做，因为丝瓜特别好熟，所以煮的时间注意不要过长，微微透明的时候，就可以关火了，否则会影响口感。
2、夏天，丝瓜别再炒着吃了，油腻又上火，要多给家人喝用丝瓜搭配豆腐煲的汤，鲜美多汁又滋补，口感以及价值都非常高，而且做法简单，简单就能做一锅，女人喝了能美容，小孩喝了能健脑，而且又因为有了豆腐的加入，还有着补钙的功效，大家可一定不能错过，尝试喝一喝。
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