大家好，我是一名愿意把天下美食都分享给朋友们的美食小编，每天都会收集最适合大部分人口味的美食，来分享及教给大家，现在到了夏季，我们就应该吃夏季就应该吃的食物，而今天呢，小编就为大家准备了一道夏季美食，蒸丝瓜，把丝瓜蒸出了海鲜的味道，好吃的停不了。朋友们肯定会好奇，为什么丝瓜会蒸出了海鲜的美味呢，小编告诉你，那是因为丝瓜里加入了干贝与咸蛋黄，难怪味道会这么鲜香可口呢，而且用蒸的方法，还最大程度保留了食材的营养，让营养与美味都不流失。
丝瓜是夏季常见蔬菜，所含营养元素在瓜类食物中偏高，丝瓜无论是炒着吃还是煮汤吃都很美味，而今天小编为大家分享的是一道蒸丝瓜，因为里面加了干贝，所以味道是特别的鲜美，而且经过蒸的过程，营养丝毫不会流失，保证了最大程度的营养，在夏季里，吃上这样一道美食，胃口开了，营养吸收了，更加美白了肌肤，真的是越吃越年轻，越吃越美丽，夏季吃丝瓜，赛过吃人参。
丝瓜含有丰富的维生素B、C，具有保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩的功效。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。
中医认为，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效，是夏日保健的佳品。
原料：丝瓜克，水发干贝30克，咸蛋黄4个，蜜枣2克，葱花少许
调料：生抽5毫升，水淀粉4毫升，芝麻油适量
做法：把洗净去皮的丝瓜切成段儿
用大号V型戳刀挖去丝瓜的瓜瓤
将备好的咸蛋黄对半切开，都放入盘中，待用
丝瓜段放入蒸盘，每块丝瓜段中放入一块咸蛋黄
蒸锅注水烧开，放入蒸盘
盖上锅盖，大火蒸20分钟至熟
掀开锅盖，将菜肴取出
锅中注入适量的清水，大火烧开
放入蜜枣、干贝，淋入生抽、水淀粉，搅匀勾芡
放入芝麻油，搅匀
将调好的芡汁浇在丝瓜上，撒上葱花即可
制作指导：泡发好的干贝杺压碎再烹制，更易熟，且口感会更好。
营养分析：丝瓜含有苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等成分，具有清热角毒、美容抗敏等功效。
好了，今天的美食分享到这里就结束了，大家知道了丝瓜真是宝啊，夏季吃丝瓜，对身体很好有处，对于女性朋友来说，更是一道不可多得的美食，可以美白肌肤，还能清热解毒，而且这道美食还很鲜美，不仅好吃，而且还能美容养颜美白肌肤，净化身体，多么美妙的享受啊，这道菜肴大家有时间一定要做给自己及家人们享用，把美味与健康带给大家，就是小编的美好心愿，如果大家喜欢这道美食，请