食材丝瓜根鸡蛋个做法1.丝瓜去皮洗净切滚刀块加两勺盐腌制倒掉多余的水分.鸡蛋入油锅炒散盛出3.倒入丝瓜翻炒至软烂4.倒入蛋花翻炒均匀出锅
By噜噜汩汩
用料
丝瓜根鸡蛋个盐适量食用油适量
做法步骤
1、丝瓜去皮洗净切滚刀块
、放两勺盐腌制0分钟倒掉多余的水分
3、鸡蛋入油锅
4、炒散盛出
5、锅中放入丝瓜翻炒
6、加点水煮至丝瓜软烂
7、倒入蛋花
8、翻炒均匀
9、出锅
丝瓜的营养功效
1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌
丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
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