丝瓜木耳炒鸡蛋
上班族中午时间也是非常紧张的，距家远的回不了家，就是离家近的中午时间也是感觉不够用，今天豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋！
原料：丝瓜、木耳、鸡蛋、葱、辣椒、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、老爹自种的丝瓜两根，去皮备好，早晨临出门时已经泡上的木耳，三个鸡蛋，葱姜蒜备好。
第2步、热锅加少许油，油热后把打好的鸡蛋炒好，盛起备用。
第3步、热锅加油，油热后葱姜蒜辣椒爆锅（能吃辣的可以多放辣椒），依次放入丝瓜，木耳翻炒，丝瓜水分极少，我早早放盐，这样丝瓜自身会出一点水分哦！炒时需要稍微加一点点水。
第4步、起锅前加少许韭菜味道更好！简单的午餐10分钟搞定！
第5步、餐后来一个离核的龙井黄桃超级爽！这桃子每年只有8月底才能吃上，无比珍惜！
小贴士：
丝瓜水分极少，炒时一定注意加点水哦，要不然容易粘锅哦！
来自美食天下A00A林彤~彭豆美食的作品。