天气逐渐热起来了~~快来试试这个~低脂鲜美又营养的丝瓜煎蛋汤脆嫩爽口的丝瓜，搭配奶白鲜美的花甲汤底，每一口都鲜掉眉毛敲治愈好喝不会胖哟喜欢的一起做起来吧~
By馋嘴二丫
用料
丝瓜1根鸡蛋个蒜瓣盐5克鸡精1小勺枸杞适量姜少许花甲汤底1碗香菜1根葱1根
做法步骤
1、丝瓜去皮洗净切成滚刀块，放入大碗中+1勺盐抓匀腌制分钟，再清洗攥干水分备用（防止丝瓜氧化变色，煮出来翠绿的非常漂亮），葱姜蒜和香菜切碎备用
、这是这是煮花甲的汤，如果没有可用清水代替
3、起锅烧油小火煎熟鸡蛋
4、锅中留有底油爆香葱姜蒜
5、放入丝瓜翻炒至变软
6、倒入花甲汤底煮开（可以用清水但是一定要是热水，汤汁才会奶白）
7、开锅两分钟后放入煎蛋
8、撒入适量的盐、鸡精和白胡椒粉关火
9、撒入枸杞和香菜碎即可
10、汤鲜味美的丝瓜煎蛋汤~做法是不是巨简单？这个夏天你一定要试一试！
小贴士
没有汤底可用清水，一定要用热水！
丝瓜的营养功效
1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌
丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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