春困里的“特困户”用一道枸杞肉末丝瓜来解救你
春眠不觉晓，处处蚊子咬，天气无常，湿气大，蚊子也出来捣蛋，当然啦，也有“闻啼鸟”窗外叽叽喳喳叫的不停，真想揍它们，春天里，时而在暖暖阳光下，总觉得困，起床“特困生”的毛病你有木有呀！
做菜写稿不能停，也不敢停，竞争激烈，春困令人时时想睡，周公也频频来招手。
丝瓜已上市，早春品种，它身材长的修长，翠绿娇嫩，虽然春天，雨下的不停，十分潮湿，而没雨又是暴热如夏，丝瓜水份丰富，补充一下被太阳烤干的身体，但是只有丝瓜还不够，降火，也要补气，这是中医朋友告诉我的，饮食是调理身体最好的保健品，吃对了，身体自然毛病少。
枸杞补气，照顾我们的灵魂之窗“眼睛”敲敲警钟，低头族看过来，加入膳食里，轻松吃下肚，不增加麻烦哦。肉末增加丝瓜一些动物性油脂，别老怪动物油脂不好，不健康，所有食材，都是双刃剑，过与不及都不行，适量最好。
丝瓜鲜嫩，为了保持“丝瓜水”94丝瓜原汁，用蒸熟最合适。
一口一个，清清爽爽，吃个八分饱，赶走春困，不再当个“特困户”
丝瓜皮用刮目相看，确实看得到丝瓜纹道，婷婷玉立，个个摇曳生风，每咬一口，还会喷汁，丝瓜与肉末，滑润顺口溜下肚。
丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱，俗称丝瓜露，老奶奶早期化妆水。
煮丝瓜时因为丝瓜汁水丰富应现切现做，以免营养流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点哦。
〔材料〕
丝瓜、枸杞子、肉末、姜
〔步骤做法〕
丝瓜皮不算厚脸皮,用刮不要刨,用刀由上往下刮,只刮去外表的皮.刮去浅浅外皮后还是绿色,这层可是丝瓜精华所在,刮的方式,煮熟还能保留脱口。丝瓜切小段。(只有这种细长的比较适合,胖胖型的丝瓜的不适合)枸杞子洗干净,沥干。姜切丝。春天气温还不稳定,丝瓜性凉些,用姜丝来调整一下凉性。切小段的丝瓜,排入盘中,上蒸锅,蒸3~5分钟。锅里放肉末,小火煸出香气与油脂,再利用油脂来炒香姜丝。锅中放少许盐,下枸杞子,翻炒入味,(放了枸杞子,可以不用放糖或味精、鸡精)蒸好的丝瓜,很烫,很烫,用烘焙手套拿,才不会烫到手.倒入蒸出的丝瓜水到肉末锅里,煮开,挂个透明芡汁,回淋到蒸好的丝瓜面上。