丝瓜炒肉片
原料：丝瓜、猪肉片、尖椒、油、料酒、生抽、葱、姜、剁椒、盐、鸡精、醋
做法步骤：
第1步、丝瓜切成滚刀块。
第2步、肉切片后加料酒丶生抽腌十五分钟。
第3步、尖切斜刀段。
第4步、葱切片姜切丝。
第5步、锅内加油烧热后，放姜葱炒香，放肉片翻炒变色后，放剁椒，加清水两匙，煮二分钟。
第6步、放丝瓜翻炒变软，加盐、鸡精。
第7步、放尖椒翻炒一分钟关火，沿锅边加醋，翻抄均匀。
第8步、装盘上桌。
来自美食天下智竹快乐的作品。