丝瓜炒虾仁
原料：丝瓜、冰冻虾仁、盐、生抽、料酒、葱、鸡精、淀粉、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、虾仁加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制一会。
第2步、锅内热油、下姜蒜爆香。
第3步、下虾仁炒变色盛出。
第4步、另起锅、下丝瓜翻炒。
第5步、半勺盐。
第6步、倒入少许水继续翻炒两分钟至丝瓜炒软。
第7步、倒入炒好的虾仁炒几下。
第8步、入鸡精、葱花即可。
来自美食天下香香的小厨房的作品。
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