都说“吃青菜有助于健康”，可是做来做去，青菜就那么几种做法，怎么做才能更好吃呢？相信很多人都有这样的烦恼，可是一时间却又想不到特别好的点子。如果你真是这样想的，那么恭喜你找对文章了，今天我要分享的就是一道“出其不意”却又别具特色的油菜新吃法。
最近家里不是吃豆子就是吃葫芦瓜、丝瓜之类，难免得换换口味。于是，我特意跑到菜市场挑选一些青菜。说起来，市场上的青菜品种也不多，不是大白菜就是空心菜、芹菜之类的，最后选来选去还是选了一把小油菜。话说，我家很久没有做小油菜了，今天刚好可以解解馋。想一想，新鲜的小油菜和家里的饵块一起炒，软软糯糯中带着嫩嫩的鲜甜，那味道实在棒极了！老公儿子都超级喜欢吃，以前每次在家炒上一大盘，准能吃光光，特别鲜香好吃！
今天就分享一道油菜的新做法，也是青菜最好吃的一种做法，在我家，这菜一上桌老公儿子都会抢着吃，分分钟就能光盘，吃完直夸味道太鲜太美特别香！更重要的是，油菜作为我们常见的一种蔬菜，既美味又营养，常吃还有解毒消肿、宽肠通便、降脂美容的功效。尤其是油菜的含钙量，在所有绿色蔬菜中含量最高的，特别适合小朋友、老人吃。除了营养健康以外，这道油菜的做法还特别的简单，只需花1分钟看完，就能学会它，简直就是一道零失败的家常菜。如果你也喜欢吃油菜，一定不要错过这道油菜的新做法，简简单单，却很无比美味。
：油菜1把、饵块适量、大蒜2个、干辣椒2个、盐适量、生抽2/3勺、油适量。
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第一步：新鲜的小油菜一一掰片，清洗干净沥干水分。将饵块清洗干净，沥干水分。
第二步：处理配料：干辣椒清洗干净剪成小段，大蒜去皮拍扁切碎。如果不喜欢吃辣，可以不放干辣椒。
第三步：锅内倒入油烧热，放入干辣椒段、大蒜碎翻炒出香味。
第四步：放入油菜翻炒至变成碧绿色，倒入饵块翻炒。
第五步：饵块翻炒至变软后，加入生抽、盐调味后就可以出锅了。
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1、饵块容易熟，一定要最后再放进锅中炒，这样才不容易炒过了。很多人可能会说没有饵块怎么办，没关系，可以用年糕代替哟！
2、如果喜欢口感丰富一点的话，也可以加入鲜肉、火腿、香菇之类的一起炒，不仅口感丰富，就连色泽也会更鲜美一些。
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