白露后,晚餐怎么吃?看这里,米面结合防秋燥,接地气做法好吃
白露过后,还是那么热,就是早晚的温差很大,中午的温度还是特别酷热。可以吃一些清淡防秋燥的食材,毕竟还有秋老虎在发威。季节的变化大,稍微不注意就容易生病感冒,特别是老人小孩,在这个时候应该吃点滋补营养的食物,提高身体机能,免疫力上去了,人也就不容易生病。今天可可就来分享我家一周的晚餐家常做法,米面结合吃,接地气做法,很适合初秋吃。一日三餐,重在搭配。同样的食材,可以吃出不同的味道,看这样的搭配好吃吗?
周一晚餐
主食:酸豆角肉拌面
这是我家人都爱吃的一种拌面,尤其是老公特别爱吃,就是酸豆角不是自己腌制的,买的味道不是特别酸爽,又买了拉条子(没有自己拉的好吃),先把羊肉炒出香味炒出水分,加生抽和酱油翻炒均匀,加姜继续翻炒出香味,把羊肉拨在一边,下酸豆角和辣椒继续翻炒出酸香味,加花椒粉继续翻炒均匀,下西红柿翻炒出汤汁,由于酸豆角比较咸,可以不加盐,加点鸡精翻炒均匀即可出锅。和拉条子一起吃,酸香四溢爽口又开胃,做晚餐太好吃了。
周二晚餐
主食:米饭
菜:爆炒毛白菜+黄瓜炒卤肉皮
我和老公的晚餐,比较简单,也比较接地气,就用毛白菜焯水以后,爆炒出来,加盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。黄瓜炒卤肉皮,就更简单好做了,先把黄瓜和辣椒炒出香味,下卤肉皮一起翻炒出油脂出肉香味,加盐和鸡精翻炒均匀即可上桌。搭配米饭还是不错的晚餐哟。
周三晚餐
主食:米饭
菜:辣椒炒冬瓜+毛芹菜炒卤肉皮
冬瓜切丝和辣椒一起吃,比较好炒熟而且味道还不错,就是看着有点碎,用毛芹菜炒卤肉皮,也是我家很家常的快手菜,由于肉皮一次都卤的很多,放在冰箱里冷藏,就随意和其它食材搭配一起炒了,真的很好吃又不太油腻,女人多吃肉皮真是对皮肤很好哟,这样搭配的两个菜,做晚餐不错吧。
周四晚餐
主食:米饭+玉米面馍馍
汤羹:西红柿丝瓜鸡蛋汤
菜:辣椒炒鱿鱼须+辣椒炒臭豆皮
今天的菜量不多,真的是光盘了,买的豆皮放久了,有点发粘了,就干脆继续放,结果成了臭豆腐的味道,我就先煎一煎,再用辣椒丁一起炒出来,真是太好吃了,这是小时候的味道,香味真是很浓郁,我和老公特别爱吃。豆皮存放出味道,就不要扔掉了,就继续存放成臭豆腐的味道,就这样炒出来,小伙伴们爱吃这样的豆皮,就去试试吧。
晚餐就用一个鸡蛋和一个西红柿,一根丝瓜,热锅凉油炒出西红柿的汤汁,加清水,加盐和丝瓜片一起煮开,加鸡蛋液搅拌均匀成蛋花,滴几滴香油,就可以出锅了。这样搭配的晚餐,香味浓郁又好吃,有喜欢吃的吗?
九華粮品,散养土鸡蛋,农家柴鸡蛋,鲜美好吃,是做月子吃的好鸡蛋,老人孩子吃真适合。
九華粮品散养土鸡蛋40枚净重1.5kg农家柴鸡蛋笨鸡蛋月子蛋京东月销量好评率98%官方店旗舰店¥59.9购买周五晚餐
主食:米饭
菜:毛芹菜炒香干+酸辣土豆丝+煎鱼干
今天不太热,很有凉意了,就多加了一个菜煎鱼干,这是我冬天自己做的草鱼干,用植物油和平底锅煎一煎,加了料酒去腥味,盖上锅盖,继续焖煎出香味,两面煎成金黄色就可以上桌了,又酥又香,咸香四溢真好吃。
其它两个菜也是我家常吃的家常菜,食材很普通,做法也很简单,一般主妇都会做,这样三种搭配的晚餐,有蔬菜,有豆制品,还有鱼干,好吃又好做。
大鲅鱼干,海鲜干货水产品,咸鲅鱼干,自制腌制鱼干,味道好,好储存,好做好吃,是家中常备鱼干。
¥30大鲅鱼干海鲜干货水产品咸鲅鱼干g咸马鲛鱼干自制腌制鱼干京东好评率%无理由退换¥57购买周六晚餐
主食:西辣蛋拌面
这是我们新疆很家常的拌面,用西红柿和辣椒鸡蛋炒出来,有色有味营养丰富,可口又好吃,拌着买来的拉条子一起吃,耐饿又好吃。最简单的食材,做出最养人的饭菜,这样的晚餐行吗?
周天晚餐
主食:米饭
菜:辣椒炒茄子+苦瓜豆豉炒肉
茄子切丝用辣椒炒出辣味,再下茄子丝一起翻炒变软出香味,加盐继续翻炒均匀,直到熟透,加点鸡精翻炒即可出锅了。
苦瓜有点苦味,可以用清水泡一泡沥干水分,下辣椒炒出香味,下苦瓜大火翻炒出水分,加豆豉一起翻炒出酱香味以后,加炒好的肉丝一起继续翻炒出香味,加点鸡精就可以出锅了,这样搭配的晚餐,有肉香味,有清淡的茄子味,好吃又开胃下饭,防秋燥真不错。
葵花阳光,五常大米,有机稻花香2号,东北大米,做米,香味浓郁好吃,
贾玲力荐、政府保真、五常黑土地种植、一年只产一次
¥40葵花阳光五常大米有机稻花香2号东北大米香米非珍珠米粳米稻米团购送礼真空包装五常京东月销量好评率98%无理由退换旗舰店¥89.9购买跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,