丝瓜正是夏季吃的蔬菜，丝瓜这种蔬菜从头到脚都有着药用疗效，所以丝瓜还可以入药。丝瓜的瓜皮，瓜肉，瓜蒂，瓜子，瓜络都有清热消肿的作用。丝瓜的瓜叶，腾，根也都有消炎的药用价值，丝瓜花有治疗肺热咳嗽，丝瓜叶可以治疗皮炎，丝瓜藤可以治疗慢性支气管炎，丝瓜根可治疗鼻窦炎。
我们在家里用丝瓜做菜的时候，通常把丝瓜皮，丝瓜的头，尾一起切掉，用丝瓜肉做菜。其实，丝瓜皮是可以清热解毒的，可以除暑湿。丝瓜皮煮水喝还可以去除面部的青春逗。
丝瓜花是清肺热的良药。有肺热咳嗽或鼻子发炎的人，可以用丝瓜花来帮助调理。丝瓜花炒鸡蛋也是一道美味的佳肴。丝瓜带和丝瓜蒂晒干后煮水喝，对于咽喉肿痛的患者也有很好的疗效。丝瓜成熟后，里面的籽会是黑白色的，这用丝瓜籽我们都种在地里，来年就又长成了丝瓜，其实，这种黑白色的籽也是重要，对于治疗咳嗽是有一定的功效的。
丝瓜食谱
丝瓜皮酸豆角
食材：丝瓜皮，蒜，姜，青椒，酸豆角。
丝瓜洗净削掉丝瓜外皮，将丝瓜皮切成碎末，青椒酸豆角切成末；起锅烧油，油温烧热后放入蒜姜煸炒出香味，放入丝瓜皮碎末，青椒和酸豆角一起煸炒，加入少量的生抽，十三香煸炒均匀，加入少量盐调味，起锅装盘。
这道非常好吃的丝瓜皮炒酸豆角就做好了，常吃对脸部长青春痘的患者有一定的治疗作用。
切好的丝瓜肉，我们可以做一道丝瓜汤
食材：丝瓜2根，木耳50克，鸡蛋2个，盐，鸡精，葱，四淀粉，色拉油30克。
将丝瓜切成片，木耳加水泡发，木耳切大片，葱从中间切开再切小粒，将鸡蛋打在容器中搅拌，淀粉加水搅拌均匀，锅中加油，油温热放入葱花，丝瓜煸炒出香味，加适量清水放入木耳，加鸡精，倒入搅拌均匀的淀粉勾芡，大火烧开后，淋上鸡蛋液，盛出装盘，加入少量香油即可。
非常简单号喝的丝瓜汤就做好了，夏天喝清热解毒，非常适合月经不调，乳汁不通，痰喘咳嗽，有轻微降血压的作用。
小贴士：
丝瓜子很苦，吃多了容易腹泻，呕吐，小孩和孕妇慎用。
丝瓜和菠菜同食容易腹泻；
丝瓜和白萝卜同食会伤元气；
丝瓜和芦荟同食会腹泻，腹痛。
今天小编给大家介绍的这两道家常菜，大家都学会了吗？