它是蔬菜中的美人水，口感丝滑爽口，女性多吃皮肤白皙又弹性！
一直以来在很多注重养生的人群中普遍达成了一种共识，那就是食用素食对于养生有着许多的帮助和功效，减少肉食的摄入不但可以帮助我们维持一个完美的身材，还可以避免我们出现各种亚健康的症状，可以说素食已经成为了一种潮流，但是素食中却缺少一些对于我们皮肤有着很大帮助的营养元素比如胶原蛋白，但是我们并不需要太过担心，因为在蔬菜中有一种食材被誉为蔬菜中的美人水，而有了它我们再也不需要为了长期食用素食而不能保养肌肤而烦恼了。
说到丝瓜相信大家都不会陌生吧，而它就是蔬菜中的美人水，它富含都中我们人体所需的微量元素，其中维生素B和维生素C的含量非常的惊人，也正是有了这两种微量元素也是让我们在长期食用素食的情况下都不会出现肌肤菜绿菜绿的情况发生，众所周知，维生素B对于脑力的发育有着不错的功效，而且还能让我们的皮肤更加的有弹性，而维生素C是很多养生爱好者的最好了，而长期补充维生素C对于我们肌肤美颜的效果是非常显著的，最关键的是这样的一道美味的食材，对老人小孩的功效也是非常的显著。
既然我们今天的主题是素食阿敏也是为大家带来一道美味的丝瓜素食的做法，而这道美味的清炒丝瓜，也是让我们可以享受到其最原始的味道和那丝滑爽口的口感，而这样一道美味的菜肴在如今炎炎夏日中也是能让我们食欲大开，而丝瓜对于比较容易产生过敏现象的人群也是有着许多的帮助，可见长期食用丝瓜对我们的帮助还是很大的，接下来我们就一起来制作这道美味的清炒丝瓜吧！
主料：丝瓜；
辅料：洋葱、瘦肉、盐、鸡精；
第一步：我们需要将丝瓜去皮洗净后切成小块，之后将洋葱去皮洗净切成小段，最后将五花肉切成薄片备用。
第二步：在锅中放入适量的食用油，大火将锅中的油温烧至五成热后，我们就可以放入洋葱入锅爆香。
第三步：等到洋葱爆出香味之后，我们就可以放入准备好的瘦肉入锅翻炒，等到瘦肉变色后，我们就可以放入丝瓜入锅翻炒，之后加入适量的清水。
第四步：等到锅中的清水沸腾后，我们就可以放入适量的盐、鸡精进行调味，这样一道美味的清炒丝瓜就制作完成了。
看完这道美味的清炒丝瓜不知道大家喜欢了吗？如果你也是一个素食爱好者的话，那么这道吃一定非常适合你，有了这道美味的清炒丝瓜，我们再也不用害怕在出现菜色的肤色了。