用它做的汤，清热去火，降压消脂，常吃美肤甩肥肉！国庆假期差不多结束了，大家玩得吃得有没有回过神来呢！清肠胃、甩肥肉的任务有点艰巨呀，所以我推荐的这道虾仁丝瓜瘦肉汤就非常适合了，减肥消脂排毒，让肠胃减轻不少的负担！丝瓜在夏、秋时节最常见，由于它有清热利尿的功效，深得广东人喜爱，炒，蒸，煮，烤等吃法都有，做快手汤是最好的，假日吃得过火的人喝最适合了，坚持多吃，美肤甩肥肉便会同时兼得！
虾仁瘦肉丝瓜汤真的是快手汤里的经典，美味之余又具备有食疗作用，学做起来也不难，只需削去外皮放水里一煮就行，想味道丰富点就加点虾仁，瘦肉，有提鲜作增味的作用，不过要记得放点姜丝，或者洒点胡椒粉去去腥，汤就更加香气扑鼻；丝瓜的维生素C、B含量足，可防止皮肤老化，是肌肤细致白滑的天然美容食材，还可活血通络，降火解毒，止血消炎、女士更应多吃！
虾仁瘦肉丝瓜汤
主材料：丝瓜克，虾仁克，瘦肉60克，姜10克，枸杞子8克，亚麻籽油5克
调味料：盐3克
把丝瓜的表面的硬皮削掉，并切成短短的柱状，虾仁、瘦肉分别放点盐、生粉腌过
中火烧沸三人分量的水（也可以用油爆香姜丝再放水煮沸），下亚麻籽油、姜丝、丝瓜块在水里，煮至瓜6分熟，投入瘦肉煮至转白色
再继续把虾仁放入锅内，烧至变红白色，约3分钟
这时就可以下盐调味，再煮个2分钟
枸杞子放汤内，即可关火，上碗食用
虾仁瘦肉丝瓜汤汤清味鲜，饭前喝了有开胃的作用，清热去火，降压消脂，常吃美肤甩肥肉