丝瓜炒蛏子
原料：丝瓜、蛏子、姜片、料酒、生抽、盐。
做法步骤：
第1步、食材：丝瓜（已去皮清洗切开）、蛏子（已清洗）、姜片
第2步、将已清洗好的蛏子下入清水锅中。
第3步、搁入姜片、加适量的料酒。
第4步、焯开至蛏子开口，捞出。
第5步、烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
第6步、接着，合入焯好的蛏子翻炒一下。
第7步、然后，加适量的生抽。
第8步、加适量的盐。
第9步、调味炒匀，即成。
来自美食天下花鱼儿的作品。