丝瓜黄瓜，通通不如这瓜，补水养颜减脂，坚持吃，腰围小整整一圈！在网上有一句网络流行语叫“吃瓜群众”，这夏天到了，正是我们吃瓜的好时节，作为一名合格的“吃瓜群众”，夏天一定要吃瓜。夏天菜市场上有各种各样的瓜，丝瓜、黄瓜、苦瓜、西瓜、南瓜等等，在这么多瓜当中，冬瓜一定是当仁不让第一瓜，冬瓜虽然其貌不扬，但是我们却不能忽略它的营养价值。冬瓜的含水量非常高，每g冬瓜中含水96.6g，就连丝瓜、黄瓜都比不上冬瓜的含水量。另外冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质可以有效的抑制人体中的糖分转换成脂肪，防止人体过多的堆积脂肪，可以说冬瓜是减肥的最佳食材，特别适合女孩子食用。
肉末烧冬瓜
By梦里寻琼
配料：
冬瓜克、肉末克、精盐2勺、鸡精半勺、酱油半勺
烹饪步骤：
1.冬瓜去皮，切成小块洗净备用
2.锅里放油，倒入肉末
3.把肉末炒散，煸炒出油脂
4.倒入切好的冬瓜
5.翻炒均匀，加入盐，鸡精，酱油调味
6.再倒入少许开水，焖煮至熟透即可出锅
烹饪小贴士：
冬瓜的外皮冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕，大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹，挑选表面光滑，没有坑包的。冬瓜的颜色大多数冬瓜都是墨绿色的，大家多挑选墨绿色的就可以。冬瓜的大小一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖，大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。冬瓜的软硬切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下，如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了，挑选稍硬一些的。冬瓜的重量挑选的时候可以两片对比一下。，哪块重并且稍硬的就是不错的。
大家还知道哪些冬瓜的吃法呢？
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