七月一到，马上就是小暑了，随之而来的就是“三伏天”。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所谓的“六邪”（风、寒、暑、湿、燥、火）中的暑邪。
三伏天出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。三伏天一到，意味着一年中最可怕的时候到了！
三伏天是“最难熬的50天”，也是“容易生病的50天”！
我们先来看看今年的三伏时间：
初伏：年7月16日-年7月25日
中伏：年7月26日-年8月14日
末伏：年8月15日-年8月24日
三伏天吃不好留病根
三伏天本身很炎热，再加上身体出汗多，消耗大，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。如果不通过膳食进行调整，吃的不对，很容易导致免疫力降低，引起疾病。
比如很多“病根儿”都是三伏天落下的，我们身边有一些人觉得天气热，爱吃冷饮，又不加节制，久而久之就造成了胃寒，生出了胃病！所以这些人夏天一过，总是胃痛、消化不好，还找不到原因，其实这就是三伏天落下的病根儿！
三伏天不同于平日，天气热身体消耗大，饮食上要记住“三三”法
01肉：入伏吃三肉
“头伏羊肉，二伏鸡，三伏要吃金猪蹄。”
1、羊肉——逼走体内寒气
现在人们太贪凉了，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天。但是喝太多冷饮刺激胃肠，容易造成消化道功能紊乱，空调则会带来全身肌肉关节疼痛。
这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。如果你整晚地吹空调，早上起来觉得头很痛，饮食中吃点羊肉就缓解了。
2、鸡肉——补充恢复体力
人在三伏天时，体力消耗增大，会损失不少蛋白质氨基酸，适当吃些鸡肉等高蛋白的食物，有助补充体力，挺过这段难熬的日子。
鸡肉中含有大量蛋白质的，非常适宜人体消化，很容易被人体吸收利用，帮助恢复体力！
3、猪蹄——丰富的维他命
三伏天出汗多，人体中各种维生素损失也多，这时候吃点猪蹄，可以很好的补充维生素，提高身体免疫力。
猪蹄中含有较多的蛋白质和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。
02瓜：入伏吃三瓜
最热的三伏天，一定要吃三瓜！瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，非常适合三伏天降温防暑。
1、吃苦瓜——入伏祛痱子
苦瓜的“苦”，才是营养的关键和精髓！中医认为，苦瓜味苦，有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。如果发现自己身上长痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。
2、吃丝瓜——入伏平痰喘
丝瓜含有丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药。而且丝瓜可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。
丝瓜性寒，具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试吃点丝瓜来缓解。
3、吃冬瓜——入伏增食欲
“冬瓜”——听名字就知道非常适合炎热的三伏天食用。冬瓜能清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿。
而且冬瓜含水量较多，还可以起到增进食欲的作用。由于不含脂肪且含糖量较低，对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。
03叶：入伏吃三叶
1、薄荷叶——清凉又解暑
很多饮料和口香糖中都会添加薄荷，三伏天可以适当吃点薄荷叶，比如煮绿豆汤的时候加点薄荷叶，这样熬出来的绿豆汤，喝起来真的沁人心脾。另外，可以把薄荷熬水放冰箱备用，然后榨果汁的时候，添加点薄荷水。
2、藿香叶——有效防中暑
大家最熟悉的就是藿香正气水了，不太好喝。其实可以把藿香作为香料来使用。平时在烧菜时，加点藿香叶，可以有效预防中暑，又增加了卤菜的香味，比吃药强多了，一举两得。
3、荷叶——消暑增食欲
杭州名菜叫花鸡，就是用荷叶包裹着烧的，荷叶的清香，非常诱人，三伏天食用可以增加食欲。也可以用来做绿豆汤，跟薄荷叶一样，煮绿豆汤时放一点，增强消暑功能。
中医经常提到的就是湿气，而中医认为，三伏天是“除湿气”的最佳时间。
三伏天，常吃2种食物有效除湿
1、红豆
红豆中含有石碱酸、纤维素和皂碱，可增加胃肠蠕动，减少便秘，促进排尿，因此可消除心脏性和肾脏性水肿，肝硬化腹水，脚气病，浮肿等症状。
2、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。除此处，虚寒体质的人湿气重吃薏米红豆茶或食物就没事了如生姜，红枣等。
中医讲究药食同源，能食疗则不药补。祛湿必然先调脾胃，以健胃养胃、利水渗湿为主。中医祛湿早就有了严密的逻辑和方法，《黄帝内经》认为：脾主运化，根除湿气，关键在脾脏。脾胃好了，人体自身的排湿能力自然就变强了。我们知道红豆薏米可祛湿，但熬煮麻烦，体质不合或用错原料只会加重湿气。
所以除了红豆薏米，还需合理、周全的添加其它食材，讲究君臣佐使。消除湿气的主要病因，并辅助改善其它症状，提高整个机体的功能，合力抵抗湿气，才能达到平衡、快速祛湿的状态。
红豆薏仁芡实茶，采用了中医里药食同补的原理，更好地调理脾胃去湿气。
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04伏天按三穴
1.百会穴：提神醒脑
百会穴位于头顶正中的最高点，按摩这里可以提神醒脑、升举阳气。
用双手拇指或食指叠按于穴位，缓缓用力，有酸胀感为宜，持续30秒即可。
2.内关穴：预防中暑
内关穴位于前臂掌侧，腕横纹上2寸。高温环境待久了及时按揉这里可以防暑邪，保护心神。
左右手交替用大拇指点按内关穴各50次，以中暑三大症(头痛、出汗、口干)有所缓解为佳。
3.劳宫穴：养心宁神
劳宫穴位于手掌心，握拳屈指时，位于中指指尖处。中医讲“心主夏，心与夏气相通”，因此，炎夏养生重在养心。而劳宫穴也被称为“护心穴”。
采用按压、揉擦等方法，左右手交叉进行，每穴各操作10分钟，每天2-3次。