在农村很多人自家院子上都会种丝瓜，丝瓜是夏季一道美味的家常菜，其实丝瓜不仅好吃，连丝瓜叶、丝瓜尖、丝瓜络也都是好东西。一根丝瓜相当于4种药，美白抗皱还能补水，知道的人连丝瓜尖也不放过！
相对于其他蔬菜种类，丝瓜最显著的特点就是味甘、性凉，有清暑凉血、解毒通便的作用。进入三伏天之后很容易缺水中暑，经常吃一些丝瓜就可以很好的避免。丝瓜的汁水黏液里含有充分的活性物质能为肌肤补充养分，从而达到美白、抗皱、补水等效果。
丝瓜尖是丝瓜藤最嫩的一部分，除了口感脆爽伴有一丝清甜外，还富含富含维生素C、核黄素等B族维生素、多种矿物质及粗纤维等，而且丝瓜尖中还含有一定的抗病毒和抗过敏活性成分。在很多饭店里，凉拌丝瓜尖都是作为高档食物出现的。
《中国药典》里记载，丝瓜络味甘，性平，可通经活络，清热化痰。治胸胁疼痛，腹痛，腰痛，睾丸肿痛，肺热痰咳，妇女经闭，乳汁不通等。