此菜是南方“小人参”，遇到这菜从来不还价，增白皮肤，味道还好！随着现在生活水平的不断提升，我们对美食的要求也是越来越高了，就比如说我们现在吃的一日三餐，很多人不仅要求它能填饱肚子，更重要的是能补充我们身体每日所需的维生素和各种微量元素。而有些人为了能够吃上绿色的蔬菜，甘愿花上大价钱或者跑到农村去摘了一些野菜吃，其实完全没有必要这样的，今天小编给大家分享一种我们平时生活中最常见的蔬菜。
这道蔬菜的营养价值是非常高的，并且这道蔬菜也是我们平时生活中最为常见的一种了，今天小编给大家分享的这种蔬菜就是丝瓜了，相信说句实话，很多人都非常熟悉吧。现在也正是丝瓜大量上市的时候，很多人都会买来一些吃，但是说到丝瓜的营养，你们知道的又有哪些呢？今天小编就给大家分享一下，丝瓜的营养向哪些人吃丝瓜比较好。像平时我们只知道丝瓜的营养价值比较高，但是我们却不知道丝瓜吃了可以能够预防乳腺增生。所以说女性多吃一些丝瓜是非常有好处的。
还有像小孩子或者老人都可以吃一些，因为丝瓜中含的维生素b是比较高的，有助于小儿的大脑发育和中老年人的大脑健康能够预防老年痴呆的症状哦。小编还想说的是，像我们平时吃的丝瓜中含有的维生素含量也是比较高的，能够预防各种维生素缺乏症。但是说到丝瓜的做法你们知道的又有哪些呢？今天小编就给大家分享几种丝瓜的做法哦。首先我们得去菜市场买了一些新鲜的丝瓜。我们可以挑一些比较小的丝瓜，因为我们都知道比较少的话，吃起来也会比较嫩。
然后我们把丝瓜清洗干净，再把丝瓜皮给去掉，然后将丝瓜切成块儿。然后我们就可以把西瓜块放进沸水中进行煮制了。煮好之后我们就可以把煮好的西瓜取出来晾干，然后就可以起锅烧油，等油热了之后先放入一些大蒜和生姜票进行爆炒，炒出香味之后，我们再加入一些刚才准备好的丝瓜块进行翻炒翻炒均匀之后我们会发现丝瓜块会变软，这个时候我们再加入一些生抽和料酒，食盐进行搅拌，搅拌均匀之后我们就可以享用这道美食啦。非常简单的一道丝瓜的做法你们学会了吗？欢迎大家在下方留言，我们都可以去讨论分享出来哦。