大家好，欢迎光临棒棒食堂，今天棒棒给大家分享一道农家蒜蓉丝瓜的做法，翠绿香甜，喜欢的可以试试。
首先，丝瓜洗净，用刀刮掉表面的皮。
处理干净的丝瓜切成长条。
丝瓜条先装大碗里面，加水加盐，先请洗一下。洗好后换水，再加少许盐泡一下，这样处理过的丝瓜炒的不会发黑哦。
大蒜切成蒜蓉备用。
取小半碗凉开水，加入一勺生抽提鲜，少许盐调味。再下入淀粉搅拌开来成水淀粉。
锅里油烧热，下蒜蓉爆香。
再下入丝瓜条，翻炒至丝瓜微软。
加入调好的水淀粉，丝瓜口感清甜，不要再加别的调料了哦。大火翻炒。
锅里汤汁快要烧干时，美味就熟了。
丝瓜装盘，上桌就可以开抢了哦。
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