鸡蛋汤是一道简单易学的汤菜，营养价值丰富，不仅年轻人喜欢，对老人和孩子也十分适合，很容易下咽。饭前喝汤还可以增加一定的饱腹感，有益于身心健康。
丝瓜炒木耳：丝瓜，含有防止皮肤老化的b族维生素，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白细嫩，是不可多得的美容佳品，享有“美人水”美称。黑木耳，有着“素中之荤”和“素中之王”的美誉。它有着丰富的植物胶原成分，具有较强的吸附作用。二者搭配在一起，真是美味啊。
烧茄子：烧茄子是家常菜菜谱，此菜是素菜中的精细者，历史久远。茄子有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
电饭煲羊肉手抓饭：这个方子是两人份，饭量大的请酌情添加。水量按平时蒸米的量就好，不用多加水。电饭煲版比铸铁锅版更容易掌握。不需多操心，还可利用蒸饭时间，另外做两个素菜。简直就是好吃的不要不要的了，真香！
豆豉辣椒炒鸡丁：鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。鸡丁炒辣椒真的很不错。
青菜西红柿鳕鱼汤：去皮去骨刺、留下最鲜嫩的整条鱼肉，则是非常最适合老人、孩子特别小宝宝经常食用，与西红柿一起入菜不仅好吃，还能提高免疫力及预防流感功效；更有着餐桌上的“营养师”之美誉