烹饪小知识
丝瓜又称水瓜、吊瓜，含水量相当丰富，各项营养在瓜类食物中均较高。
食材介绍
丝瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素。
丝瓜以炒食为主，也可以凉拌或做汤，但必须选择幼嫩的果实，老丝瓜不能食用。
丝瓜汤制作教程
夏天一定要多喝这个汤，非常好喝又营养。
先把树上摘的丝瓜先刮去外皮，再切成滚刀块。
一定要用盐水给它浸泡十分钟，这样丝瓜就不会变色发黑。
油热下入四个笨鸡蛋，开小火给它煎制四面金黄。
然后下入丝瓜炒至丝瓜断生。
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