蛋皮香菇丝瓜汤
原料：丝瓜、香菇、鸡蛋、姜丝。
做法步骤：
第1步、备好图中材料。
第2步、材料如图切好。
第3步、鸡蛋打散。
第4步、锅内下油。
第5步、倒入蛋液，煎熟，成块盛出。
第6步、切丝。
第7步、锅内放水。
第8步、水开后放入姜丝，香菇，丝瓜，煮3分钟，放盐调味，即可。
第9步、盛入碗中，撒入蛋皮，即可。
第10步、成品图。
第11步、成品图。
来自美食天下Elin厨房的作品。