食材：茭白、干木耳（泡发）、大蒜、盐、糖适量
做法：
1、茭白剥皮洗净后切片备用。
2、大蒜4-5瓣切蒜末备用。
3、木耳泡发后洗净用开水焯熟控干水备用。
4、锅热后下少许底油，油热后下入茭白片快速翻炒。
5、继续下入木耳一起快速翻炒。
6、加入盐糖调味后下入蒜末，炒匀后出锅完成。
食材：猪里脊、蒜苔、红椒、油、盐、酱油、葱、姜、蒜、料酒、淀粉
做法：
1、肉切条，加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟。
2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段，红椒切丝。
3、锅中油热后，放入肉条炒至变色盛出。
4、迅速放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软。
5、加少许盐炒至入味。
食材：丝瓜、蒜、姜、辣椒、油、盐
做法：
1、把丝瓜皮刮干净，切好平放盘里。上面铺满蒜末，姜末，辣椒末，再放盐、油。
2、上锅蒸十分钟左右。