这几道家常菜，妈妈以前常做，荤素搭配香味十足，美味又下饭，百吃不厌，充满了家的味道，吃了一辈子不会忘。试试吧。
原料：鸡蛋腐竹木耳
制作：烧锅水加入点盐，将腐竹和黑木耳入锅煮至九成熟；鸡蛋中加入少许盐打散备用；热锅凉油倒入蛋液，煎至定型后划散成小块，盛入小碗中；热锅少许油，下入胡萝卜片进锅煸炒，加入腐竹和木耳继续翻，加入生抽上色，蚝油提鲜，再加入少许盐翻炒均匀，再加入炒好的鸡蛋入锅翻炒均匀即可。
原料： 茶干子肉末毛豆香辣豆豉酱
制作：烧锅水加入少许盐和油，将毛豆米放入锅中煮到九成熟后捞出；烧热锅放入适量的油，将蒜末和豆豉酱爆香，加入肉末进去翻炒至肉末变色，加入料酒进去翻炒；加入干子丁进去翻炒；加入生抽进去翻炒，下入毛豆米进去翻炒几下后加入盐调味即可。
原料：鲜虾丝瓜平菇
制作：丝瓜片加入少许盐拌均匀；虾仁放入少许盐、料酒、姜末和淀粉拌均匀，腌制一下；烧热锅放入适量的油，下入腌制好的虾仁入锅煸炒至虾仁变色后加入平菇进锅翻炒；加入丝瓜片入锅翻炒；加入少许水炖煮至丝瓜透明后加入少许盐调味即可。
原料：鸡蛋青椒老干妈豆豉酱
制作：鸡蛋加入少许盐，拌均匀；热锅凉油，倒入蛋液微微煎至定型后将其划散成小块后盛入小碗中；热锅少许油，下入青椒进锅翻炒至八成熟时加入少许盐调味；倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入老干妈豆豉酱翻炒均匀即可。
原料：鸭脯肉西葫芦红椒
制作：鸭脯肉片加入盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀腌制一下；烧热锅放入适量的油，放入鸭脯肉进去煸炒，至鸭脯肉变色后放入蒜片进去煸炒；加入西葫芦片进去翻炒至西葫芦九成熟时加入少许盐调味，再加入红椒片翻炒至变色即可。
原料：五花肉千叶豆腐红椒
制作：五花肉冷水下锅，加入姜片和料酒帮助去腥，待用筷子很容易的插进肉中后即可；烧热锅放入适量的油，将豆瓣酱进去翻炒出红油后放入五花肉片进去翻炒，肉片变色且微微出油后放入千叶豆腐进去翻炒，烹入适量的料酒和生抽，翻炒均匀；再放入红椒片进去翻炒，加入盐调味，出锅前放入青蒜翻炒至变色后即可。