六月进入酷暑，动一下就大汗淋漓了，呆在厨房里做饭就是一份很遭罪的事，一顿饭做下来如同洗了个澡。很多人都偷懒，不是点外卖，就是吃凉面等简餐。而我家有考生，顿顿都不会马虎，毕竟要保证充足的营养，孩子才能精力满满投入了复习考试中。晒一晒我家38元3菜1汤的午餐，豆米牛肉烧豆腐青椒爆鸡胗VSVS剁椒蒸茄子VS瑶柱丝瓜鸡蛋汤，有荤有素搭配营养全，家人吃得香，网友：搭配好跟着学，点个赞，你觉得如何？
牛肉一直是孩子喜欢的食材，牛肉的营养丰富，常吃能为家人补充优质的蛋白质，提高身体免疫力。最近天气太热，炖牛肉吃得少，就以炒牛肉为主，简单快手，吃起来清爽不油腻。今天给大家推荐一道营养又美味的家常菜---豆米牛肉豆花，它是将牛肉，豆腐和蚕豆米三种食材搭配煮在一起，牛肉嫩滑，豆腐软嫩，蚕豆米香糯，5分钟就能上桌，孩子常吃补钙又健脑益智，这菜清淡少油腻，营养好消化易吸收，不妨试试哟。
原料：牛里脊肉片韧豆腐蚕豆米
制作：牛里脊肉片加入盐、料酒、生抽和淀粉等调味料拌均匀；热锅少油，下入蚕豆米进锅翻炒两下，加入少许水，下入豆腐块进去去煮；下入牛肉片进去煮至肉片变色，加入少许生抽和盐调味，再加入少许水淀粉勾芡即可。
￥10大希地整切西冷牛排牛肉生鲜原肉整切菲力眼肉牛排10片装整切眼肉*5片+整切西冷*5片京东月销量好评率95%旗舰店￥购买天气炎热，孩子没啥胃口，因此我常会做些鸡胗给孩子吃，鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，它的质韧脆嫩，吃进嘴里脆脆的特别有嚼劲，特别香，且常吃鸡胗能够促消化，增强食欲。鸡胗的做法很多，炒，卤，煮等，冷吃，热吃都不错。今天给大家推荐一道我的拿手菜----青椒爆鸡胗，将鸡胗搭配着青椒一起炒，咸鲜味美，微辣脆嫩，开胃又下饭，有了它能多吃两碗米饭。
原料：鸡胗青椒
制作：鸡胗切片后加入少许盐揉一下去腥，再冲洗干净；洗净的鸡胗加入盐、料酒、淀粉和生抽等调味料腌制一下；提前好碗汁：盐、生抽、淀粉、料酒、蚝油和少许水，拌均匀；热锅凉油，下入鸡胗进锅翻炒变色，倒入准好的碗汁，加入青椒翻炒至青椒变色即可。
逸飞13%橄榄油食用调和油5L非转基因色拉油植物油家用大桶食用油淘宝月销量旗舰店￥99.9￥购买已下架茄子虽然一年四季都有，但唯有夏季的茄子最为营养又美味还便宜。茄子的口感细腻，营养丰富，常吃能延缓衰老，防治胃癌，保护心血管等功效，夏天多吃茄子还能清热解暑。茄子的做法也多样，炒，炸，蒸，炖，拌，入馅等。今天给大家推荐一道清爽少油的做法，将茄子蒸熟后加入剁椒等来调味，这菜做起来无油烟，微辣开胃又下饭，健康又美味。
原料：长条茄子剁椒蒜末
制作：将切好的茄子条，加入1勺盐腌制一下；腌制好的茄子条b放入盘中，上面放在适量的蒜末，再铺上一层剁椒；覆盖好保鲜膜后放入蒸锅中；大火蒸8分钟即可；蒸好后拿出来加入少许生抽，香醋和香油，最后撒上葱花即可。
丝瓜是夏季的时令蔬菜，它色泽翠绿，口感柔软，多吃能清热解暑，美白嫩肤等功效，丝瓜经济实惠，夏季吃它正当季。丝瓜的做法很多，清炒，蒸，炖煮，打汤等都很不错。天热没胃口，用它和鸡蛋打鸡蛋丝瓜汤是最常见也最受欢迎的做法了。今天我还特地加入了瑶柱来提味，这汤做法虽简单，但味道鲜美，且还能清热解暑，养颜美容，是夏天不可错过的汤品。
原料：丝瓜鸡蛋瑶柱
制作：将切片的丝瓜加入1小勺盐拌均匀腌制一下；鸡蛋加入少许盐拌均匀；热锅凉油，倒入蛋液进锅煎至定型，再加入水，加入1把瑶柱进锅去煮，放入腌制过丝瓜进去煮至微微透明，最后加入少许盐调味即可。
绿帝淡干贝瑶柱干福建海鲜干货扇贝肉特级特产元贝拍2份g淘宝旗舰店￥76￥购买