小暑以后三伏天，宁可不吃肉，也要多吃这3种瓜，清热消暑解毒
小暑，24节气中的第11个节气，夏天的第五个节气，表示夏季时节的正式开始；
小暑时节，一派和风、浅水、鸟叫、蝉鸣的景象，躁动的空气中也开始充满了滚滚热浪，穿梭在街上的行人也好似即将沸腾一般的焦灼，然而暑热才刚刚开始哦。
随着小暑的到来，三伏天也就到来了，炎热的天气，让人很容易感到心烦气躁，食欲不振，所以在饮食上呢，多吃一点清淡的蔬菜，避免上火，食材尽量选用时令的新鲜蔬菜，自然生长成熟的蔬菜营养也比较丰富，比反季节的要好很多。
所谓的“三瓜”就是丝瓜、苦瓜和冬瓜，在民间自古便有“苦夏吃瓜”的说法；
丝瓜是夏季的时令蔬菜，好处也非常多，有清凉利尿活血，缓解痛经解毒的功效，那丝瓜里面还含有丰富的蛋白质，维生素C，多吃不仅能减肥，还能美白抗衰老哦。
苦瓜可以清热解毒，明目降火，且富含粗纤维维生素C钙铁等微量元素，对身体十分有益，还有呢，因为苦瓜的热量低，又富含膳食纤维，进食后会有饱腹感，再加上苦瓜素有防止脂肪吸收的作用，所以很多减肥的人士都会选择苦瓜作为食材哦；
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，具有消肿利尿消肿的功效，冬瓜中也含有丙醇二酸，能有效地抑制糖分转化为脂肪，还有冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，所以对于减肥的小姐妹们来讲，可以多吃哦，在夏季食用冬瓜尤为适宜，避暑最佳，具有清热生津的功效。
这三种瓜都含有多种维生素及人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡，属去湿佳品，分享这三种瓜的简单做法：
第一种：清炒丝瓜
第一步：将丝瓜削皮切成片，大蒜切末放碗里备用；第二步：准备一个炒锅，起锅烧油，油温七成热时，放入切好的大蒜，炒香之后下入切好的丝瓜，翻炒均匀，丝瓜会越炒越软。在这个过程中，加入适量的盐和少许的清水，继续翻炒，然后盖上锅盖焖炒炒至熟，就可以出锅啦；
第二种：苦瓜炒鸡蛋
第一步：将所有食材清洗干净，苦瓜对半切开，去掉中间的瓤，并用盐在去瓤的部分来回搓一会儿，然后用水冲洗干净，再切成薄片，装入碗里，撒上适量的盐，抓匀备用；
第二步：准备两个鸡蛋打入碗里，加入适量的盐和少量的清水，用筷子搅拌均匀备用，这里加水的原因呢，是这样炒出来的鸡蛋口感会更加的嫩滑，但是不能加得太多，加一点点水就行哦；
第三步：准备一个炒锅，倒入适量的油，油温七成热时，倒入搅拌好的蛋液，将蛋液铺满整个锅底部，蛋液凝固时后筷子捣散，直至见不到蛋液时，盛出备用，在这个时候呢，就可以把我们腌制的苦瓜，再清洗几遍，沥干水份；
第四步：将就炒鸡蛋的锅倒入适量的油，油温七成热时倒入蒜末，炒香后倒入苦瓜翻炒均匀，直至苦瓜炒到八成熟的时候，加入我们炒好的鸡蛋，翻炒均匀后撒入适量的盐就可以出锅啦。
第三种：虾仁冬瓜汤
所需食材：冬瓜、虾、菌菇、葱、姜、盐第一步：将所有食材清洗干净，冬瓜削皮去嚷切片，菌姑切断虾去头去壳去虾线，虾头清洗干净备用；
第二步：准备一个炒锅，倒入适量的油，油温七成热时，放入姜，葱、虾头，爆香后转小火炒出虾油，然后捞出虾头扔掉，锅里加一碗水，加入菌菇和冬瓜煮开，再加入虾仁煮熟，撒上适量的盐和葱花儿即可出锅啦；
小暑节气养生小知识
一.平心静气养心小暑时节，天气炎热，人们容易烦躁不安，爱犯困，少精神。所以，对应这一时节的特点，在养生健康方面，应该根据季节与五脏的对应关系，养护好心脏。
二.注意饮食卫生，饮食宜清淡适量小暑时节的多雨、高温，更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病，更加多发频发。所以，这一时节的饮食，一定要注意饮食卫生，而且饮食要节制，不可贪食、过量；而且饮食以清淡，富有营养为宜。
三.外出时做好防暑工作中暑是夏季的常见病，小暑时节的天气特点更是容易发生中暑。所以大家外出时一定要做好防暑工作，带好遮阳伞、遮阳帽等工具，多喝水，并尽量避开午后太阳热辣时外出。
四.不要贪凉冲凉水澡、少进冷食天热了，人们就喜欢吃冷饮，冰淇淋、雪糕、冰镇饮品很受大家的青睐；有的人从外面一回来就冲澡，还喜欢冲凉水澡。殊不知，这些对身体健康非常不利，很容易引发身体不适，或者埋下健康隐患。
五.注意休息，保持良好睡眠夏季昼长夜短，天气炎热，很多人夜间休息不好，导致心情烦躁，影响生活。夏季睡眠应注意晚睡早起，但入睡时间不要超过晚上12点。夏季养生尤其要注意午睡，以消除疲劳，补充精力。
六.忌烈日下运动运动时间尽量调整在清晨或是晚上，小暑时节气候炎热，使人容易莫名地感到心情烦躁，食欲下降，做什么事情都提不起精神，这个时候如果还在大白天曝晒容易引起外邪侵袭和中暑。
我是一个典型的90后重庆姑娘，很爱美食，很爱生活，愿意和你们分享食物原材料到美食的过程，希望能和大家一起探讨美食，有做得不对的地方还希望多多指教哟！
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