我们都知道丝瓜是我们饭桌上经常出现的一种菜肴，做法也是多种多样。受到绝大多数人的青睐。但是关于丝瓜的药用价值，很多人都不太清楚。今天小编给大家从著名食典、药典搜罗了14种丝瓜的不同做法，不同的药用功效。希望对需要的朋友有所帮助。
1.丝瓜花蜂蜜汁
材料:
洁净丝瓜花10克,蜂蜜适量。
做法:
将丝瓜花放入瓷杯内,以沸水冲泡,盖上盖温浸10分钟,再调入蜂蜜,趁热顿服,每日3次。
分析:
丝瓜花,味甘;微苦;性寒。花中谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、天门冬素的含量雌花比雄花中多,而赖氨酸,丙氨酸则在雄花中为多。
功效:
清热解毒，治肺热咳嗽,咽痛,鼻窦炎。
2.丝瓜汤
材料:
生小丝瓜2条。
做法:
切断,放砂锅内煮烂,取浓汁毫升升服,每日3次。
功效:
治过敏性哮喘。
3.丝瓜杏仁汤
材料:
丝瓜克,杏仁10克。
做法:
丝瓜、杏仁、加水煎,喝汤。
功效:
止咳，用于发热咳嗽、咽喉不畅。
4.丝瓜凤衣粳米粥
材料:
丝瓜10片,鸡蛋膜2张,粳米30克。
做法:
用鸡蛋膜煎水取汁,煮粳米粥1碗,加入丝瓜再煮熟,加盐、味精、麻油少许调味。每日1次,趁温热服完。
功效:
清热化痰,止咳平喘,调和脾胃。适用于热性哮喘病人,见呼吸急促,喉中有哮鸣声,咳嗽阵作,痰黄黏稠,心烦口渴,舌红苔黄腻、脉滑数等。
5.丝瓜饮
材料:
鲜丝瓜藤0克,丝瓜藤叶克。
做法:
用丝瓜藤叶克,捣烂,过滤去渣,取汁服下,1日3次。哮喘缓解期,取鲜丝瓜藤0克,捣汁去渣,每天服1匙,连服3天。
分析:
丝瓜藤、叶,性温,味甘,无毒,能补中益气,镇咳平喘。
功效:
健脾化痰,镇咳止渴,无论在哮喘发作期和缓解期均可食用。
6.丝瓜鲫鱼汤
材料:
活鲫鱼克,丝瓜克。
做法:
洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖20分钟。丝瓜,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。
功效:
具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯,将丝瓜换成豆芽或通草,效果亦相仿。
7.丝瓜外敷
材料:
鲜丝瓜一个。
做法:
将鲜丝瓜切碎捣成稀糊状,外敷患处,每日上、下午各换药1次,连敷2～3日。
功效:
主治腮腺炎。
8.丝瓜炖艾草
材料:
鲜丝瓜1条(克左右),鲜艾草60克。
做法:
丝瓜洗净,去皮,切块,艾草切细将艾草置于碗底,丝瓜置于艾草上边,入锅隔水炖熟,饮汤即可。每日1次,以愈为度。
分析:
丝瓜,性味凉,甘。有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
功效:
治尿酸过高。
9.丝瓜藤煲猪瘦肉
材料:
近根部的丝瓜藤3~5克,猪瘦肉60克。
做法:
近根部的丝瓜藤洗净,猪瘦肉60克切块,同放锅内煮汤,至熟加少许盐调味饮汤吃肉,5次为一疗程,连用1~3个疗程自愈。
功效:
清热消炎,解毒通窍,主治慢性鼻炎急性发作、萎缩性鼻炎、鼻流脓涕、头晕头痛。
10.丝瓜茶
材料:
鲜嫩丝瓜若干。
做法:
鲜嫩丝瓜切片放入大碗中,捣烂取汁,一杯一次,顿饮。
功效:
有清热解毒、消肿止痛。
11.丝瓜藤治疗鼻窦炎
材料:
丝瓜藤1米。
做法:
切碎、晒干、焙焦、研细末,炼蜜为丸,每丸6克,口服每次1丸,每日3次。
功效:
主治慢性鼻窦炎。
12.丝瓜肉片汤
材料:
丝瓜克,猪瘦肉克,调料适量。
做法:
按常法煮汤服食。每日1剂,2次分服,连服5~7日。
功效:
清热解毒,凉血止血。用治初期内痔便血。
13.丝瓜
材料:
丝瓜适量。
做法:
烧存性,研末,酒服6克。每日1剂。
功效:
主治肛门久痔。
14.丝瓜花蜜饮
材料:
丝瓜花10克,蜂蜜20克。
做法:
丝瓜花用沸水冲泡5分钟,再调入蜂蜜即成。每日3次,趁热饮用。
分析:
《滇南木草》谓丝瓜花能“清肺热,消痰下气,止咳,止咽喉疼,消烦渴,泻相火”,再配以蜂蜜,可增强其润肺止咳之效。
功效:
清热泻火,止咳化痰。主治小儿肺热、痰热咳嗽,喘急气促等症。
喜欢吃丝瓜的朋友，在日常生活中遇到些小毛病时不妨可以用上述食典偏方。