丝瓜虾仁炒蛋，鲜甜嫩滑，清爽又解腻
今天分享一道家常菜，特别适合做给家里的小朋友吃哦！
是道很清淡的菜，但是味道很鲜甜，拌饭吃孩子特别喜欢
加了虾仁和鸡蛋一起炒，营养更丰富了
天气比较燥热，感觉孩子有点上火就可以给孩子做点丝瓜吃～清热去火特别好
准备食材：
虾仁
丝瓜
鸡蛋
香葱
做法：
1先把鸡蛋炒散，盛出备用
2锅内加点油，下葱花炒香，加入虾仁炒至变色
3加入丝瓜翻炒一下，再倒入少量清水，一点盐调味，关盖焖煮
4焖煮至汤色发白，丝瓜软烂的状态。就加入鸡蛋翻炒
5出锅前淋入一点水淀粉，再煮1分钟就关火