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TUhjnbcbe - 2025/6/2 12:49:00
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丝瓜鲜虾汤

原料:鲜对虾、丝瓜、食盐、姜、料酒、花生油、鸡精、香菜末、番茄碎、清水。

做法步骤:

第1步、丝瓜。

第2步、瓜去皮洗净,大虾洗净去壳去头。

第3步、丝瓜切厚片。

第4步、大虾沿后背切开,去沙线,然后再两边再各来一刀。

第5步、姜切丝,香菜叶切碎。

第6步、锅烧油,放食盐。

第7步、油热放姜丝和虾仁煸炒。

第8步、烹入料酒,虾仁断生。

第9步、放丝瓜翻炒。

第10步、翻炒至丝瓜变软,炒出来汤汁,放鸡精。

第11步、放清水中火炖煮5分钟。

第12步、配菜末。

第13步、放香菜和番茄碎,变色即可。

第14步、装盘。喜欢吃醋的,可以自己加醋调味。

来自美食天下不做妖精好多年的作品。

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