本周“园”汁“园”味
一只翠鸟就住在池塘边的灌木上，它翠绿的羽毛比深绿或浅绿的树叶更加艳丽，我们一眼就能认出树叶里的翠鸟之花。两只*鹂可以让一棵柳树更加婀娜，我想杜甫当年在美丽的锦城思念家乡，两个*鹂鸣翠柳，他只听到了一声婉转的鸟鸣，就想起了江南。
下周美食预览
营养美食助你成长幼儿正处于生长发育阶段，营养状况将直接影响到孩子的成长，幼儿园食谱最大特点是讲究营养平衡，每天的膳食中六种营养素的含量比例搭配恰当，满足幼儿生长发育的需要。我们遵循幼儿食谱制定的原则，根据幼儿营养需求，满足幼儿每日食物种类和摄入量，我们还要考虑季节特点，在搭配上合理安排好每日伙食，饭菜制作上适合幼儿口味，从而科学制定带量食谱。
幼儿要均衡膳食，多喝水。每天适量摄入富含优质蛋白质的肉、蛋、奶、豆等食物，多吃新鲜蔬果，以补充各种维生素和矿物质，提高机体免疫力。养成良好饮食习惯，少油少盐少糖，不暴饮暴食，不偏食挑食，不喝生水，不吃生食，远离野生动物，使用公筷、采取分餐。
我们先来了解一下平衡膳食，人体所需三大宏量营养素（蛋白质、脂肪和碳水化合物）在体内代谢过程中可产生能量，被称为“产能营养素”。
1克脂肪=9千卡
1克蛋白质=4千卡
1克碳水化合物=4千卡
食物一般可分为五大类，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类，不同的食物中所含的营养成分、种类都不同，也没有任何一种食物能够满足全部人体所需的能量及营养素，因此，食物多样性，吃好三餐，避免零食替代！
我们应该怎么做？
家长要做好榜样
家庭对培养幼儿健康饮食习惯有重要的影响力,幼儿不偏食,不挑食,饮食结构合理、均衡,在很大程度上取决于父母的饮食习惯和结构。
需要教师的教育引导
老师应该接纳幼儿对食物的偏好,循序渐进地帮助他们改掉挑食的习惯。让幼儿了解一些东西里面含有哪些营养元素,对身体有什么好处,如果缺乏这些会得什么病,所以不可以挑食因为我们需要这些营养。此外要创造一个良好的进餐环境,将进餐看作是一次愉快的经历。
培养幼儿树立正确饮食文化观
从幼儿能进行语言简单交流起,就应有意识地在平常游戏、交流中,介绍饮食来源、制作、营养价值,以及如何吃、吃多少等知识。
膳食营养要均衡
儿童营养均衡不必每餐而是数天内保持平衡即可。定时定量吃饭,不暴饮暴食,不随便吃零食,过多的甜点不仅会使幼儿对正餐的食欲下降,而且容易长蛀牙。
附：一首健康小儿歌：
小朋友，拍拍手，我们来把健康找。
健康健康在哪里，就在我们嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉，营养全面不能少。
营养搭配要均衡，挑食偏食损健康。
样样食物都爱吃，个子高高身体棒！
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