有趣，简便，易学，
让孩子爱上吃早餐就这么简单
翠鸟
翠鸟栖息于有灌丛或疏林、水清澈而缓流的
小河、溪涧、湖泊以及灌溉渠等水域。
性孤独，平时常独栖在近水边的树枝上或岩石上，
伺机猎食，食物以小鱼为主，
兼吃甲壳类和多种水生昆虫及其幼虫，
也啄食小型蛙类和少量水生植物。
翠鸟扎入水中后，还能保持极佳的视力，
因为它的眼睛进入水中后，
能迅速调整水中因为光线造成的视角反差。
所以捕鱼本领很强。
翠鸟
材料大揭秘
主盘：黑芝麻酱+开心果+小核桃仁
小盘：香肠牛油果寿司+猕猴桃
小碗：丝瓜蛋汤
主盘造型
■先用小楷笔蘸黑芝麻酱画出翠鸟的身体轮廓，然后用牛油果果泥描绘头部，沙拉酱加黑芝麻酱点睛；
■最后用开心果和山核桃仁当作羽毛有序地摆满身体内部；
■主盘造型就完成了；
香肠牛油果寿司
牛油果2个/鸡蛋2个
香肠2根
寿司醋适量/米饭适量
■香肠切开，鸡蛋煎好备用；
■牛油果去皮、去核切块；
■米饭蒸熟后，加入适量寿司醋拌匀，海苔片铺好；
■戴上手套把米饭均匀铺开后放入准备好的食材，卷起来；
■菜刀沾水，切段摆盘；
丝瓜蛋汤
丝瓜1个/鸡蛋1个
香油适量/盐适量
姜适量/葱适量
■丝瓜切长条，葱切花，姜切末，鸡蛋打匀；
■油下锅，油热放入丝瓜，翻炒变软之后，放入适量清汤，盐、大火煮开；
■汤开之后，沿锅绕圈倒入鸡蛋液，大火煮开汤，30秒后撒入葱花，姜末、滴几滴芝麻香油拌匀，起锅装盘即可；
■出锅；
今天的早餐你学会了吗？
▼早餐“知吃诗”时间
让爱流淌在餐桌上，用诗意唤醒一个美丽的清晨
《感遇十二首·其四》
（唐）张九龄
孤鸿海上来，池潢不敢顾。侧见双翠鸟，巢在三珠树。矫矫珍木巅，得无金丸惧？美服患人指，高明逼神恶。今我游冥冥，弋者何所慕！
章鱼妈妈有话说
不知不觉，早餐已经做了期，
章鱼妈妈收到了很多朋友们的支持与肯定。
看着大家邮箱发来的作品越来越优秀，
心里也是美滋滋的！
希望大家能在这里收获到你想要的，
接下来的日子里，
章鱼妈妈很愿意和大家继续分享经验和创意，
让做早餐变得不单创新又有趣，
更加简单易上手！
另外，欢迎大家留言告诉章鱼妈妈：
这期，您遇到最大的难题是什么？
这期，您最想学到什么？
这期，您有更好更棒的点子？
……
欢迎大家发到章鱼妈妈的专属邮箱
zhangyumama
.