蒜香丝瓜
By舌尖居士
原料：丝瓜、大蒜、盐、油、鸡精、淀粉。
做法步骤：
第1步、丝瓜2根去皮洗净。
第2步、切成小条。
第3步、大蒜切粒。
第4步、兑一个碗汁：少许的盐，鸡精，淀粉，清水。
第5步、锅中放入少许的盐，水开后放入丝瓜，水再次开10妙后捞出沥干水分装盘备用。
第6步、做锅点火倒油，蒜爆香。
第7步、倒入碗汁搅拌均匀。
第8步、倒入丝瓜翻炒几下即可关火出锅。
第9步、成品。
小贴士：
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来自美食天下舌尖居士的作品。
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