丝瓜作为常见的蔬果之一
因其品种多样、营养美味而深受大众喜爱
今天分享的是有棱丝瓜炒虾仁
有棱丝瓜又叫广东丝瓜、粤丝瓜
虽有棱皮厚，但肉质细腻嫩滑、清香可口
与虾仁搭配清甜多汁、鲜香美味
非常美味的一道家常菜
食材：有棱丝瓜、鲜虾、蒜
调料：花生油、盐
鲜虾去虾壳虾线，虾头与虾仁分开
有棱丝瓜去皮滚刀切块
蒜切成蒜末备用
热锅热油放入虾头
翻炒至虾头断生变色炒出虾油
再放入蒜末爆香
倒入丝瓜翻炒至变色
加少许清水大火煮开
放入虾仁盖上盖子焖3分钟
最后加盐调味就完成啦
鲜香美味的丝瓜炒虾仁就做好啦
丝瓜肉嫩清香、虾仁鲜甜弹牙
特别清爽开胃的一道家常菜
营养美味且做法简单
大家不妨试试哦……
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