蚝油丝瓜炒蛋
丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。但它口味比较清淡，不太容易入味，加些蚝油特别鲜美还很下饭。
原料：丝瓜、鸡蛋、油、盐、蚝油、辣椒、大蒜。
做法步骤：
第1步、大蒜、辣椒切段
第2步、丝瓜去皮切块，鸡蛋打散
第3步、起油锅炒熟鸡蛋盛出
第4步、再煸香大蒜、辣椒
第5步、放入丝瓜，放点盐翻炒
第6步、等丝瓜有点发软时放入鸡蛋翻炒
第7步、最后放蚝油翻炒均匀即可
来自美食天下飘雪厨房的作品。