素炒丝瓜
原料：丝瓜、大蒜、葱花、盐、蚝油。
做法步骤：
第1步、丝瓜去皮切小块备用。
第2步、油热爆香大蒜，加丝瓜快速翻炒。
第3步、加耗油继续翻炒半分钟。
第4步、临出锅芶点薄芡，撒上葱花，香菜即可。
第5步、成品。
小贴士：
不喜欢吃香菜的可以不放。
来自美食天下慕容雪薇的作品。