丝瓜卤蛋肉片汤
By清水淡竹
原料：里脊肉、丝瓜、卤蛋、淀粉、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、里脊肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
第2步、丝瓜去皮洗净切成条状。
第3步、锅中放油，下入丝瓜翻炒。
第4步、加水煮沸，放入肉片烧煮至熟，加盐调味。
第5步、盛岀，放上卤好的鸡蛋。
来自美食天下清水淡竹的作品。
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