炎热的夏天，好多人都没食欲去吃饭，那么这一碗广东丝瓜汤你有没有兴趣喝呢？
丝瓜汤是以丝瓜、瘦肉或鸡蛋为原材料的一种食谱，既美味又消暑哦！丝瓜汤具有清热凉血、养心宁神功效。同时，也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状。减肥也适用。下面就来看怎么做吧！
准备食材：
主料：广东丝瓜2条
辅料：客家肉丸7个、瘦肉克、盐适量、油适量、水适量、淀粉1小勺、生抽适量
制作方法：
1、将广东丝瓜洗净去皮，然后滚刀切块备用；
2、将瘦肉切成片，加入适量的盐、油、少许生粉、适量生抽搅匀并腌制20分钟；
3、锅中放油，油温七成热，放入广东丝瓜，中火翻炒至六成熟；
4、锅里加入适量的水；
5、大火将水煮开后，放入7个客家肉丸、瘦肉再煮2分钟；
6、关火，装盘即。